Selecteer een pagina

Wat is Wijnclub Delikaatje

Al meer dan 25 jaar kennen de oprichters van Wijnclub Delikaatje elkaar, Esther Alstein en Sjoerd IJzerman. Sinds zij collega’s waren bij Kaatje bij de Sluis zijn zij altijd werkzaam gebleven in de gastronomie. Esther werkt als docent op NHL Stenden in Leeuwarden en Sjoerd heeft sinds 2007 een wijngroothandel in Steenwijk. Nu delen zij hun gezamenlijke passie voor gastronomie en bijzondere  wijnen met geïnteresseerde leden van hun recent opgerichte wijnclub Delikaatje.

Zij organiseren twee maal per jaar een proeverij waar de leden op een ongedwongen manier minimaal 50 verschillende wijnen kunnen proeven in een relaxte ambiance met bijpassende bites. Voordat deze wijnen op de proeftafel komen hebben er al diverse voorselecties plaatsgevonden, onder andere door een proefpanel van 10 leden met verschillende niveau’s en ervaring in wijnproeven en wijn beoordelen. Zij geven hun mening in de vorm van een aantal sterren welke worden meegenomen in het proefboekje als leidraad voor de leden.

Duurzaamheid

Om zoveel mogelijk duurzaam te handelen bij de selectie van wijnen wordt gezocht naar unieke wijnen met perfecte prijs-kwaliteit verhouding en een verhaal. Overal waar de kwaliteit dat toelaat wordt gekozen voor biologische, ecologische of duurzaam verbouwde wijnen. Uitgangspunt zijn authentieke of juist verrassende Europese wijnen vanaf € 4,95. Natuurlijk komen de Sauvignon Blanc, Chardonnay en Merlot op tafel maar juist ook de bijzondere en minder bekende wijnen. Daarnaast wordt er aandacht besteed aan wijn en spijs door combinaties van smaakmakende bites bij de wijn te presenteren.

aanbod

Lidmaatschap van deze club kost € 45,- per jaar.

Wat krijgt u daarvoor?

Twee maal per jaar een geweldige wijnproeverij met minimaal      50 wijnen en bijpassende bites in een sfeervolle ambiance.     

Deze proeverijen worden begeleid door vakkundige adviseurs op vinologisch en gastronomisch vlak. Tijdens de proeverij kunt u deze wijnen bestellen in de prijsklasse  € 4,95 tot € 24,95. De wijnen worden na de proeverij bij u thuis bezorgd.

De wijn

De selectie bestaat uit mousserend aperitief, frisse witte wijnen, vollere aromatischer witte wijnen, topklasse witte wijn, rosé wijnen, lichtere rode wijnen, steviger rode wijnen, topklasse rode wijnen, zoete wijnen dessert en versterkte wijnen. Daarbij wordt er variatie aangebracht in Biologisch, ecologisch, duurzaam, klassieke druivenrassen, onbekende/inheemse druivenrassen, Cépage wijnen, blends, klassieke gebieden en nieuwe wijngebieden. Zowel zuid, oost als west Europees.

Agenda

 Proef de Herfst
– Zondag 2 oktober 2022 15:00 – 17:30
– Wordt gauw bekend gemaakt!

 Grote Najaarsproeverij
– Zondag 20 november, 2022 15:30 – 18:00
– Wordt gauw bekend gemaakt!

 Diner de Sabrage (Champagne, Sabels en meer!)
– Zaterdag 17 december 2022, 17:30 22:30
– Nog nader te bepalen

Contact